Sughjetti principali cunnessi: Nutizie cummerciale, Cacao & cioccolatu, Ingredienti, Novi prudutti, Packaging, Processing, Regulatory, Sustainability Temi cunnessi: cioccolatu, pasticceria, innuvazione, cuntrollu di qualità, sicurezza, Singapore, espansione di u situ, Sud-est asiaticu Barry Callebaut hà rinfurzatu u so . ..
Cumu sapete s'ellu ci vole à temperà u vostru cioccolatu?Sè vo aduprate u cioccolatu veru (cioccolatu di couverture chì cuntene mantra di cacao) avete bisognu di passà per u prucessu di tempera per chì u vostru cioccolatu si indurisca bè.U temperatu hè necessariu ogni volta chì u cioccolatu cuntene burro di cacao ...
Lily Vanilli hè un eroe cù a folla di cibo.Hè una panetteria autodidatta cun un seguitu leale à a so panetteria di l'Est di Londra, tutta donne.Hà creatu torte per alcuni di i più grandi stelle di a musica, cumprese Madonna è Elton John.Quandu hè ghjuntu u bloccu di coronavirus, hà vultatu a so mente à una recitazione accessibile ...
Solu in Silicon Valley, un fundatore di una startup tecnologica di longu tempu trova una seconda carriera in un robot di fabricazione di cioccolatu.Nate Saal hà studiatu a biofisica moleculare è a biochimica à l'Università di Yale dopu avè graduatu da Palo Alto High School in 1990. Dopu à vultà in Palo Alto, hà cambiatu rapidamente da a scienza ...
U nostru bisognu di un ghjurnalismu lucale forte è indipendente hè più urgente avà chè mai.Tuttavia, COVID-19 hà eliminatu a maiò parte di i rivenuti chì finanzianu u nostru travagliu. Per piacè sustene a cità chì amemu unendu u nostru prugramma di adesione, Friends of Willamette W...
