>> Chì significarà u percentuale nantu à u saccu di imballaggio di cioccolatu?

U % nantu à u saccu di imballaggio di cioccolatu si riferisce à u percentuale di pesu * di u cuntenutu tutale di cacao in u cioccolatu (cumpresu u burro di cacao è tutti l'altri solidi di cacao).U più altu u percentuale, u più scuru u cioccolatu.

Perchè a pruduzzione di cioccolatu permette l'aghjunzione di zuccaru, latticini è altre materie prime, micca tutti i cioccolatini cù u stessu percentualità avarà a stessa amarezza o dolcezza.

PS: Questa hè una spiegazione ben cunnisciuta nantu à u significatu di u percentualità nantu à i sacchetti di imballaggio di cioccolatu, ma ùn ci hè micca un standard ufficiale per cumu si definisce questu percentualità, cusì l'interpretazione pò esse diversa trà e diverse marche.

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