Sè vo site aamante di cioccolatu, pudete sentu cunfusu nantu à s'ellu manghja hè benefica o preghjudiziu per a vostra salute.Comu sapete, u cioccolatu hà diverse forme.U cioccolatu biancu, u cioccolatu di latte è u cioccolatu scuru - tutti anu un maquillaje d'ingredienti diffirenti è, in u risultatu, i so profili nutrizionale ùn sò micca listessi.A maiò parte di a ricerca hè stata realizata nantu à u cioccolatu di latte è u cioccolatu scuru cum'è questi cuntenenu solidi di cacao, parti di a pianta di cacao.Dopu chì questi solidi sò arrustiti, sò cunnisciuti com'è cacao.Parechje di i presunti benefici per a salute di u cioccolatu sò ligati à i cumpunenti di i solidi di cacao.Puderà sorprenderà, ma u cioccolatu biancu in realtà ùn cuntene micca solidi di cacao;cuntene solu burro di cacao.
Puderia migliurà a vostra salute di u core
U cioccolatu scuru è di latte cuntenenu solidi di cacao, parti di a pianta di cacao, anche in quantità diverse.U cacao cuntene flavonoidi - antiossidanti chì si trovanu in certi alimenti, cum'è tè, baga, ligumi frondosi è vinu.I flavonoidi anu parechji beneficii per a salute, cumpresa a salute di u core.Siccomu u cioccolatu scuru hà un percentinu più altu di solidi di cacao per volume, hè ancu più riccu in flavonoidi.Una rivista di u 2018 in a rivista Reviews in Cardiovascular Medicine hà truvatu qualchì prumessa per migliurà i pannelli di lipidi è a pressione di sangue quandu si cunsuma quantità moderate di cioccolatu scuru ogni unu à dui ghjorni.In ogni casu, questu è altri studii anu truvatu risultati misti, è più ricerca hè necessaria per cunfirmà questi potenziali benefici per a salute.Per esempiu, un prucessu di cuntrollu randomizatu 2017 in u Journal of the American Heart Association hà truvatu chì u cunsumu di amanduli cù cioccolatu scuru o cacao hà migliuratu i profili di lipidi.In ogni casu, u cunsumu di cioccolatu scuru è cacao senza amanduli ùn hà micca migliurà i prufili di lipidi.
Pò riduce i crampi menstruali
Cumu l'esitatu sopra, u latti è u cioccolatu scuru anu profili nutrizionale diffirenti.Una altra diferenza hè chì u cioccolatu scuru hè più riccu in magnesiu.Sicondu u USDA, 50 grammi di cioccolatu scuru cuntene 114 milligrammi di magnesiu, chì hè circa 35% di l'indennità dietetica cunsigliata da e femine adulte.U chocolate di latte cuntene circa 31 milligrammi di magnesiu in 50 grammi, circa 16% di u RDA.U magnesiu hè statu dimustratu per aiutà à rilassà i musculi, cumpresu a mucosa uterina.Questu pò aiutà à allevà i crampi menstruali, putenzialmente purtendu assai individui menstruali à bramà u cioccolatu durante a menstruazione, per un articulu 2020 publicatu in Nutrients.
Puderà aumentà i vostri livelli di ferru
Sicondu un studiu 2021 in u Journal of Nutrition, l'anemia da carenza di ferru hè in crescita.Pò purtà à sintomi cumpresi fatigue, debule è unghie fragili.Ma per voi amanti di cioccolatu, avemu una bona nutizia !U cioccolatu scuru hè una bona fonti di ferru.Una porzione di 50 grammi di cioccolatu scuru cuntene 6 milligrammi di ferru.Per mette in perspettiva, e femine da 19 à 50 anni necessitanu 18 milligrammi di ferru per ghjornu, è i masci adulti necessitanu 8 milligrammi per ghjornu, secondu l'Istituti Naziunali di Salute.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, pruprietariu di En La Mesa Nutrition, dice: "U cioccolatu scuru pò esse un modu savurosu per aumentà l'ingesta di ferru, soprattuttu per e persone chì anu risicu di sviluppà anemia da carenza di ferru, cum'è e persone chì nascenu è menstruate, anziani. adulti è zitelli, chì anu bisognu di quantità più altu di ferru.Per una megliu assorbimentu, u cioccolatu scuru pò esse assuciatu cù l'alimenti ricchi di vitamina C, cum'è i frutti, per un snack dolce è riccu di nutrienti.Sfortunatamente, u cioccolatu di latte cuntene solu circa 1 milligramu di ferru in 50 grammi.Allora, se i vostri livelli di ferru sò bassi, u cioccolatu scuru seria a vostra megliu scumessa.
Puderà migliurà a vostra funzione cognitiva
In un prucessu di cuntrollu randomizatu 2019 in Nutrients, l'ingesta di cioccolata scura ogni ghjornu per 30 ghjorni hà migliuratu u funziunamentu cognitivu in i participanti.I circadori attribuiscenu questu à i methylxanthines in u chocolate scuru, chì include a teobromina è a cafeina.In ogni casu, più ricerca hè necessaria per cunfirmà queste scuperte è capisce ancu più i miccanismi chì anu purtatu à migliurà cognitiva.
Puderà aumentà u vostru risicu per u colesterolu altu
Mentri ci sò qualchi beneficii putenziali per a salute di manghjà cioccolata, ci sò ancu cunsiquenzi negativi pussibuli.U cioccolatu biancu è u latte sò ricchi di grassu saturatu è zuccheri aghjuntu.Sicondu i Centri per u Controlu è a Prevenzione di e Malattie, u cunsumu eccessivu di grassu saturatu è zuccheri aghjuntu hè assuciatu cù u colesterolu altu è un risicu più altu di malatie cardiovascular.Una barra di cioccolata di latte (1,5 oz.) cuntene circa 22 grammi di zuccheri aghjuntu è 8 grammi di grassu saturatu, mentre chì una barra di cioccolata bianca (1,5 oz.) cuntene 25 grammi di zuccheri aghjuntu è 16,5 grammi di grassu saturatu.
Puderia superà u cunsumu sicuru di metalli pesanti
Mentre u cioccolatu scuru pò avè effetti pusitivi nantu à a vostra salute, un studiu di u 2022 da Consumer Reports hà truvatu chì manghjà cioccolatu scuru ogni ghjornu puderia esse dannusu per l'adulti, i zitelli è e persone incinte.Pruvavanu 28 marche populari di cioccolatu scuru è truvaru chì 23 cuntenenu livelli di piombo è cadmiu chì puderanu esse periculosi per cunsumà ogni ghjornu.U cunsumu di sti metalli pesanti pò purtà à prublemi di sviluppu, suppressione di u sistema immune, ipertensione è danni renali in adulti è zitelli.Per minimizzà u risicu di cunsumà quantità eccessivi di piombo è cadmiu per mezu di u cioccolatu scuru, assicuratevi di ricercà i prudutti chì sò più risicatu chè l'altri, manghjate solu cioccolatu scuru à l'occasioni è alluntanate da l'alimentazione di i zitelli di cioccolata scura.
U Bottom Line
A ricerca mostra chì u cioccolatu scuru hà pussibuli benefici per a salute di u cori, a funzione cognitiva è a carenza di ferru, postu chì hè u tipu di cioccolatu più riccu in flavonoidi, metilxantine, magnesiu è ferru.In ogni casu, più ricerca hè necessaria per capisce ancu i benefici per a salute di u cioccolatu è i miccanismi chì portanu à diversi risultati di salute.
Tempu di Postu: Aug-03-2023