E persone cun diabetes sò spessu cunsigliate per limità u so cunsumu di dolci è dolci per aiutà à gestisce i so livelli di zuccaru in sangue.Ma un cumpunente cruciale di un mudellu di alimentazione sana hè chì hè piacevule per pudè stà cun ellu per a longa durata, chì significa chì l'inclusi u trattamentu occasionale hè un muvimentu intelligente.Chì puderia guidà à dumandassi secioccolatudeve esse evitata da quelli cun diabete o se a ghjente pò, in fattu, gode di u dolce amatu una volta di tantu in tantu.

In cunsiderà chì circa 1 in 10 americani anu diabete, è à u stessu tempu, più di u 50% di l'Americani rapportanu cravings di cioccolatu, hè sicuru d'assume chì assai persone cun diabete piaceranu cun piacè di un pezzu di cioccolatu quandu anu datu l'oppurtunità.Eppuru, cose cum'è zuccheri aghjunti è aghjunte cum'è caramelu, noci è altri extra ponu fà sentenu cunfusu per aghjunghje in questi tratti populari in una manera chì allinea cù i vostri scopi nutrizionali.

Cumu a Cioccolata Affetta u vostru Zuccheru di Sangue

I cioccolatini sò fatti cù cacao, burro di cacao, zuccaru aghjuntu è latti o solidi di latti, cusì manghjendu stu alimentu pò causà i vostri zuccarati in sangue per elevà più rapidamente cà l'alimenti cù più fibra è proteina o menu zuccaru aghjuntu.

"Credite o micca, u cioccolatu hè cunsideratu un alimentu bassu glicemicu", Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, autore diU libru di cucina Easy Diabetes Dessert, diciManghjendu bè.L'alimenti chì anu un indice glicemicu più bassu tendenu à risultà in un aumentu di zuccaru in sangue più bassu cà quelli chì anu un indice glicemicu altu.

Phipps attribuisce questu à u grassu è a fibra chì si trova in certe varietà di cioccolatu."Esa quantu cioccolatu pò elevà u zuccheru in sangue dipende da u tipu di cioccolatu, quantu zuccheru hè in questu, è chì altri cibi chì manghjate cun ellu", spiega.

Nutrition Chocolate

Quandu si muzzica in un pezzu di cioccolatu, avete assai più di zuccaru aghjuntu.Questa cunfizzioni furnisce veramente una nutritura impressiunanti, soprattuttu s'ellu si opta per una varietà scura (o di cacao più altu).

"A maiò parte di i benefici per a salute chì vedemu attribuiti à u cioccolatu sò per varietà chì offrenu 70 à 85% di cacao, chì hè cunsideratu cum'è un"scurucioccolata '", spiega Phipps."Questi tipi di cioccolatu cuntenenu tipicamente menu zuccaru [aghjuntu] è più fibra chì hè grande per prumove i zuccheri in sangue stabili.Sò ancu più altu in vitamini, minerali è antioxidanti ".

U cacao hè degne di nota perchè cuntene polifenoli, o composti vegetali, chì ponu benefiziu a salute umana.In fatti, i fasgioli di cacao sò una di e fonti più cunnisciute di polifenoli dietetichi.U cacao cuntene ancu proteine ​​​​, cafeina è diversi minerali, cumpresi potasio, fosforu, cobre, ferru, zincu è magnesiu.

Ma mentri u cioccolatu scuru pò esse una scelta "megliu per voi" per via di u più altu cuntenutu di cacao è menu zuccheri aghjuntu, tutti i cioccolatini ponu furnisce.certibenefici nutrizionale.Ma hè impurtante per capiscenu e sfarenze ligeri chì ogni varietà offre per aiutà à navigà e vostre scelte di cioccolatu.

Cioccolata bianca

Malgradu avè u nomecioccolatuin u so tìtulu, u cioccolatu biancu hè liberu di qualsiasi solidi di cacao.U cioccolatu biancu cuntene mantra di cacao, latte è zuccaru senza solidi di cacao.

Una onza di cioccolatu biancu cuntene circa:

• 160 calori
• 2 g di proteina
• 10 g di grassu
• 18 g di carboidrati
• 18 g di zuccheru
• 0 g di fibra
• 60 mg de calcium (6% Valeur Quotidienne)
• 0,08 mg di ferru (0% DV)
• 86 mg di potassiu (3% DV)

Cioccolata di latte

U cioccolatu di latte hà trà u 35% à u 55% di massa di cacao, chì hè più di ciò chì si trova in u cioccolatu biancu, ma menu di quellu di u cioccolatu scuru.U cioccolatu di latte hè tipicamenti fatti cù mantra di cacao, zuccaru, latte in polvere, lecitina è cacao.

Una onza di cioccolata di latte cuntene:

• 152 calori
• 2 g di proteina
• 8 g di grassu
• 17 g di carboidrati
• 15 g di zuccheru
• 1 g di fibra
• 53 mg de calcium (5% DV)
• 0,7 mg di ferru (4% DV)

104 mg di potassiu (3% DV)

Cioccolata scura

U cioccolatu scuru hè una forma di cioccolatu chì cuntene solidi di cacao, mantra di cacao è zuccaru aghjuntu, senza u latti o mantra chì si trova in u chocolate di latte.

Una onza di cioccolatu scuru (70-85% cacao) cuntene:

• 170 calori
• 2 g di proteina
• 12 g di grassu
• 13 g di carboidrati
• 7 g di zuccheru
• 3 g di fibra
• 20 mg de calcium (2% DV)
• 3,4 mg di ferru (19% DV)
• 203 mg di potassiu (6% DV)

Beneficii di manghjà cioccolata

Manghjendu cioccolatu pò fà più cà solu suddisfà un dente dolce.U cunsumu di cioccolatu scuru hè ligatu à certi benefici per a salute assai impressiunanti, grazia à i so percentuali elevati di cacao, flavonoidi è teobromina è pocu cuntenutu di zuccaru aghjuntu.

Sfurtunatamente per l'amatori di cioccolatu biancu è di latte, varietà di cioccolatu cù menu cacao ùn ponu micca furnisce i stessi benefici.

Eccu alcuni benefizii chì a ghjente pò sperienze s'ellu include cioccolatu scuru in a so dieta.

Pudete avè una salute di u core megliu

E persone cun diabete sòtHè più probabile di avè una malatia di u cori o un infartu chè quelli chì ùn anu micca diabete.È manghjà cioccolatu scuru pò offre benefici unichi per a salute di u core, soprattuttu grazia à u so cuntenutu di polifenoli.I polifenoli ghjucanu un rolu in a generazione di l'ossidu nitricu, una molécula chì prumove un flussu di sangue sanu, chì pò esse risultatu in a pressione di sangue più bassa è u risicu di malatie cardiaca.

In un studiu 2019 inNutritionEvaluendu l'adulti ghjovani è sani, una ingesta di ogni ghjornu di 20 grammi (circa 3/4 ounce) di cioccolata di 90% di cacao per un periodu di 30 ghjorni migliurà a funzione vascular.Queste scuperte mette in risaltu cumu l'inclusione di cioccolata ricca di cacao pò avè un effettu pusitivu nantu à a salute di u core.

Pudete avè un megliu cuntrollu di glucose in sangue

Mentre manghjendu u cioccolatu ùn serà micca una bala magica chì risultati in i livelli ideali di glucose in sangue, cumpresu cum'è una parte di una dieta sana pò aiutà à migliurà u cuntrollu di glucose in sangue, secondu a ricerca.

U cacao puderia aiutà à migliurà u cuntrollu di glucose rallentendu a digestioni di carbuidrati è l'assorbimentu in l'intestinu.Inoltre, alcune evidenza suggerisce chì u cacao pò migliurà a sensibilità à l'insulina.

Un studiu 2021 in uJournal of Bodywork and Movement Therapieschì hà evaluatu e femine cù diabete anu truvatu chì u cunsumu di cioccolatu scuru è a pratica consistente di Pilates eranu ligati à a riduzzione di glucose di sangue in u digiunu.

Sceglie u megliu cioccolata per a diabetes

U cioccolatu è un mudellu di alimentazione amichevule à a diabetes pò andà in manu cù un pocu sapè fà.Eccu alcuni cunsiglii per sceglie u megliu cioccolatu per a diabetes.

Cosa à circà

Siccomu a maiò parte di i beneficii per a salute attribuiti à u cioccolatu sò ligati à u so cuntenutu di cacao, elettu varietà cù un percentinu di cacao più altu hè un bonu modu per maximizà i benefici potenziali.

È se vulete veramente limità a vostra ingesta di zuccaru aghjuntu quandu manghjate cioccolatu, "Pudete sceglie u cioccolatu addulcito cù edulcoranti non nutritivi cum'è stevia, frutti di monacu, eritritol o inulina, chì ùn aumenteranu micca u zuccheru in sangue cum'è altri dolcificanti. ferà ", dice Kelsey Kunik, RD, un dietista registratu è un cunsigliu nutrizionale per Fin vs Fin.Manghjendu bè.(Consultate a nostra guida à i sustituti di zuccaru per capisce megliu ciò chì pò esse u megliu per voi.)

A scelta di u cioccolatu chì hà una mistura ricca di proteini, cum'è noci, pò esse una grande scelta per e persone cun diabetes.A proteina è i grassi sani in i noci ponu aiutà à rallentà l'assorbimentu di u zuccaru aghjuntu in u cicculata, è ponu aiutà à esse più pienu.

Cosa à limità

A limitazione di l'aghjunzione di cioccolatu di zuccaru altu, cum'è u caramelu, hè una scelta sàvia per a gestione di u glucose di sangue.Grandi quantità di zuccaru aghjuntu pò cuntribuisce à u zuccherinu in u sangue è à e complicazioni di a diabetes in u tempu.

U cacao trasfurmatu cù alkali, o cacao Dutched, tende à avè menu composti di pianta benefica.Per quessa, hè megliu optà per u cioccolatu chì ùn hè micca fattu cù cacao trasfurmatu in questu modu.

Infine, limite u cioccolatu chì ùn hà micca un altu cuntenutu di cacao, cum'è u cioccolatu biancu o di latte, hè impurtante.È ricordate, u cioccolatu biancu hè senza cacao, cusì qualsiasi benefici per a salute di cacao ùn pò micca applicà.

Cunsiglii per include Chocolate in una dieta sana per a diabetes

Avè a diabetes ùn significa micca chì avete da andà senza cioccolatu per u restu di a vostra vita.Ancu s'ellu ùn hè micca cunsigliatu per manghjà un candy bar di cinematograficu ogni ghjornu, ci sò parechje modi più nutritivi (è sempre diliziosi) per include u chocolate in u vostru mudellu di manghjà:

• Savoring una onza di cioccolatu scuru dopu à manghjà
• Immergete i frutti freschi in u cioccolatu scuru fusu
• Prufittate un hummus di cioccolatu scuru cum'è snack
• Avè una Mug Brownie rapida è faciule quandu avete bisognu di qualcosa dolce

Quandu sceglite u vostru cioccolatu, optate per una varietà scura cù almenu u 70% di cuntenutu di cacao, attenite à una dimensione di porzione attenta (da 1 à 2 ounces), è pruvate à guddà vicinu à l'ora di manghjà o cù un snack riccu in proteini per aiutanu à sustene i livelli sani di zuccaru in sangue.

U Bottom Line

E persone cun diabete ponu assulutamente include u cioccolatu in a so dieta è sempre sperimentanu risultati di salute pusitivi.Prufittate di un quadratu di cioccolatu scuru dopu a cena o muzzicà una fragola ricoperta di cioccolata scura intornu à u Valentine's Day hè qualcosa chì duvete fà se vi piace.

Inseme à seguità una dieta amichevule à a diabetes, eserciziu secondu i cunsiglii di u vostru duttore è a gestione di u stress, avè u cioccolatu in ocasioni hè qualcosa chì ùn hè micca solu piacevule, ma pò ancu offre alcuni benefici per a salute assai notevoli!