KitKat, unu diNestléI marchi di pasticceria più populari è innovatori, diventeranu avà u so più sustenibile dopu chì a cumpagnia hà annunziatu chì u snack bar serà fattu cù 100% cioccolatu proveniente da u Programma Acceleratore di lncome (IAP)

Famosu per u so slogan di marketing, "Have a break - have a KitKat", u novuL'iniziativa sustenibile chì aiuta à chjude u divariu di u redditu viventi di e famiglie cultivatori di cacao è riduce u risicu di u travagliu di i zitelli in a so catena di supply, serà identificata nantu à una variazione di u slogan: "Breaks for Good".

U lanciamentu europeu di u prugramma hè accadutu àNestlé's Ha fabbrica di amburg induve a maiò parte di i bars iconichi sò avà pruduciuti.L'IAP hè stata creata inGhjennaghju 2022 per sensibilizà nantu à a sustenibilità dicacaomassa da fagioli cultivati ​​da e famiglie di agricultori impegnati in u prugramma.

À u listessu tempu, s'impegna à avanzà e pratiche agricole megliu è prumoveuguaglianza di genere, empowering e donne cum'è agenti per u cambiamentu pusitivu.U prugramma incentiva e famiglie cultivatori di cacao chì iscrivenu i so figlioli in a scola, implementanu boni pratiche agriculi, impegnanu in attività agroforestali è diversificanu i so redditi.

Norme di tracciabilità

Nestlé hà dettu chì a massa di cacao da u prugramma di l'acceleratore di ingressu aderisce à unu di i più alti standard di tracciabilità, assicurendu a tracciabilità "cunservata di l'identità mista", chì permette u cacao per esse tracciatu è almacenatu separatamente.

A cumpagnia prughjetta ancu di usà u burro di cacao segregatu, l'altru ingredientu in barre di cioccolatu, per tutti i so KitKats in Europa da a mità di questu annu, cù piani di espansione in altre regioni in l'anni à vene.

"KitKat hà sempre abbracciatu l'innuvazione, centrata intornu à u so emblematicu "Have a break, Have a KitKat".Oghje, sta innuvazione hè purtata à a vita attraversu l'iniziativa "Breaks for Good" chì mette i viticultori di cacao à u centru di u nostru pruduttu attraversu u nostru prugramma di acceleratore di redditu ", hà dettu Corinne Gabler, Capu di Pasticceria è Lce Cream in Nestlé."Ùn pudemu micca pensà à una marca megliu cà KitKat per rapprisintà i nostri sforzi per creà un impattu significativu in e cumunità di cacao".

U prugramma di l'accelerazione di l'ingressu di Nestlé hà supportatu finu à più di 10,000 famiglie in Côte d'Ivoire è si espansione in Ghana più tardi questu annu per include un totale di 30,000 famiglie.Per u 2030, u prugramma hà da scopu di ghjunghje à circa 160 000 famiglie cultivatori di cacao in a catena di fornitura di cacao globale di Nestleé per creà un impattu à scala.

Revenu agriculteur

L'iniziativa hè stata lanciata contr'à e crescente preoccupazioni chì i agricultori in i dui paesi di l'Africa Occidentale, chì trà elli cuntanu più di 70% di i fagioli di cacao di u mondu, anu vistu i rivenuti, secondu a ricerca Oxfam, diminuite da 16% in l'ultimi trè anni. A causa di i fluttuazioni di u mercatu glubale, questu hè malgradu chì i primi esistenti sò pagati à l'agricultori da i schemi di certificazione gestiti da Fairtrade è Rainforest Alliance - è un pagamentu Living Income Differential (LID) di $ 400 per tonna metrica (MT) per tutte e vendite di cacao da Cote d'Ivoire. è Ghana.

Darrell High, Global Cocoa Manager, Nestlé, hà dettu chì a cumpagnia hà calculatu chì una famiglia tipica di cacao in Africa Occidentale necessita di circa $ 6,300 à l'annu per vive. un gap di circa trè mila è mezzo per un ingressu di vita.

Ellu hà dettu chì l'IAP si basa nantu à u Pianu di Cacao di Nestlé, u schema di sustenibilità interna di a cumpagnia, chì hè stata in funzione dapoi 15 anni per creà una catena di fornitura cumpletamente tracciabile.Spiegò à ConfectioneryNews chì hà trè pilastri d'azzione."Prima, una agricultura megliu - è migliurà e pratiche agricule per migliurà u rendiment è migliurà u redditu.Migliura ancu e credenziali ambientali di a splutazioni.

"U Secunnu pilastru hè di migliurà a vita di e donne è di i zitelli, è sottu u terzu pilastru, si tratta di trasfurmà a catena di fornitura di u cacao da quellu chì hè compru cum'è una mercanzia à quellu chì hè custruitu nantu à relazioni longu. à l'agricultore, creendu relazioni à longu andà è un fornimentu trasparente di cacao - cusì hè ancu una trasfurmazioni di a nostra pruvista di cacao ".

Se tutte e misure sò cumplete,cacaoe famiglie d'agricultori riceveranu 100 € supplementari.E famiglie di cultivatori di cacao ricevenu finu à £ 500 annu per i primi dui anni è dopu € 250 annu.I rapporti di i fornitori di Nestlé mostranu chì, dapoi ghjennaghju di u 2022, e famiglie di cultivatori di cacao chì participanu à u prugramma anu ricivutu circa 2 milioni d'euros in incentivi.

Nestlé hà dettu chì hà cullaburatu cù diversi partenarii è fornitori per trasfurmà u so sourcing globale di cacao è ottene una tracciabilità cumpleta è a segregazione fisica di u cacao proveniente da u so prugramma di acceleratore di redditu.Questu permetterà à a cumpagnia di seguità tuttu u viaghju di i grani di cacao da l'origine à a fabbrica, mantenenduli fisicamente separati da altre fonti di cacao.

U travagliu di i zitelli
A cumpagnia importa circa 350,000 tunnellate di cacao à l'annu, di quale più di 80% venenu da u Pianu di Cacao Nestlé in 2023. In u 2024, un stimatu 45,00 tunnellate seranu segregati in a so catena di supply è assignati à u prugramma di l'acceleratore di ingressu.I fasgioli di l'acceleratore di redditu Nestlé arrivanu in Amburgo in u so propiu containeru, tracciati cù un codice à barre per chì urganisazioni cum'è Rainforest Alliance ponu certificà chì venenu esclusivamente da u prugramma.

Alexander von Maillot, CEO di Nestlé Germany, hà dettu: "L'acceleratore di redditu hè di furnisce u sustegnu è l'incentive per aiutà [i cultivatori di cacao] à fà cambiamenti veramente chjave in a gestione di a famiglia è a splutazioni".

Ellu disse chì una di e parte chjave di l'IAP hè di eliminà l'usu di u travagliu di i zitelli in a catena di furnimentu di a cumpagnia: "Va veramente à u core chì cù stu prugramma chì pigliamu in particulare i risichi di u travagliu di i zitelli perchè ùn avemu micca. vulemu chì ogni zitellu travaglia... Hè un prugramma assai più realistu di ciò chì avemu avutu in u passatu, chì permette veramente à e famiglie di avè un redditu megliu per chì i zitelli ponu andà à a scola ".

von Maillot hà dettu chì l'IAP offre incentive finanziarii à i agricultori per migliurà e pratiche agricule nantu à a splutazioni, una poda megliu per esempiu, o cultivà altri arburi di fruttu, è migliurà e credenziali ambientali di a terra.Ci hè un sustegnu finanziariu per mandà i zitelli à a scola, invece di avè u travagliu nantu à a splutazioni, è elementi per incuragisce altre fonti di ingressu.

"Allora pigliate una famiglia agricula tipica ... volenu u megliu per i so figlioli, ma sapemu chì stanu luttendu in fronte à prublemi cum'è u cambiamentu climaticu, a malatia di a bacca di cacao è l'ecunumia glubale".

High hà dettu chì a cumpagnia vole chì tutti i zitelli trà sei è 16 anni sò iscritti è frequentanu a scola.

"Allora, ciò chì facemu hè cose cum'è furnisce kit di scola per i zitelli, certificati di nascita è avemu custruitu scole - avemu custruitu 68 scole in l'ultimi 15 anni in Cote d'lvoire."

"Un altru elementu cruciale di u LAP hè l'impurtanza di e donne.Ciò chì facemu hè veramente d'aiutà e donne in prima volta aiutendu à custituiscenu associazioni di risparmiu è prestiti di u paese (VSLA), è dopu aghjunghjemu a furmazione di genere per a famiglia.Utilizemu ancu i soldi mobili per aiutà à mudernizà l'ecunumia è diventanu menu dipendenu da i pagamenti in cash.

"Perchè i pagamenti in contanti sò più verificabili è tracciabili, significa ancu chì sapemu chì pudemu veramente assicurà chì i soldi chì paghemu à i nostri fornitori passanu da elli direttamente à e famiglie di cultivatori di cacao curretti è vulemu veramente assicurà. chì e donne eranu veramente chjave per questu.Dunque, avemu assicuratu chì a mità di l'incentive hè pagata à e donne è a mità à l'agricultore.

High hà dettu chì in più di a certificazione Rainforest Alliance, u prugramma hè ancu evaluatu da u KIT Royal Tropical Institute indipendente.

Rainforest Alliance

Thierry Touchais, Manager di Conti Strategici di l'urganisazione di Rainforest Alliance, hà dettu: "Hè incuragisce à truvà una cumpagnia di questa scala utilizendu un mudellu di 'identità mista preservata' in quale u cacao pò esse tracciatu à i agricultori certificati Rainforest Alliance impegnati in l'acceleratore di redditu di Nestlé.L'approcciu mostra u putenziale di cambiamentu pusitivu in l'industria ".

Spiegò chì u rolu di Rainforest Alliance hè duppiu."Hè cummirciali è logisticu, è quandu a prugrammazione avemu una pusizioni unica per sustene Nestlé in stu prughjettu, chì hà da fà cù a nostra propria impronta è per assicurà chì avemu partenarii in terra per eseguisce u travagliu chì deve esse fattu".

von Maillot hà spiegatu ancu u mutivu perchè a fabbrica in Amburgo hè stata scelta cum'è u locu per u lanciamentu media di l'IAP."Hè perchè hè stata una operazione chjave per Nestlé per l'ultimi 50 anni, chì produce più di 4 milioni di barre KitKat à ghjornu è li esporta in 26 paesi".

KitKats sò sempre pruduciuti in a fabbrica di York in u Regnu Unitu, induve a barra di cioccolata hè stata inventata in u 1935 è una fabbrica in Sofia.

I fagioli IAP segregati è conservati in u magazzinu di Cargill in Amburgo.

Cargill hè un altru di i partenarii principali impegnati à sustene l'ubbiettivi à longu andà di Nestlé è u so prugressu in a consegna di l'IAP per e so marche di cioccolatu.Guarda u cacao in u so magazzinu in u portu di Amburgo.

Cargill

Michiel van der Bom, Direttore di Product Line Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, hà dettu: "Cum'è parteneru in u viaghju di sustenibilità di Nestlé, implementemu soluzioni per furnisce ingredienti sostenibili per Nestlé in modi chì aiutanu à ristabilisce l'ambiente, sustene e famiglie è aumentà i rivenuti.Per mezu di a nostra cullaburazione, custruemu inseme una catena di furnimentu più forte è più resistente.

Ellu hà dettu chì, oltre à l'approvvigionamentu di cacao in nome di Nestlé, Cargill hè ancu rispunsevule per implementà i diversi incentivi sustinibili in u LAP è, inseme cù a Rainforest Alliance è a squadra di sustenibilità di Nestlé, monitoranu constantemente a catena di cacao per una trasparenza completa.

"Hè chjave chì avemu una forte relazione di travagliu è di apprendimentu cù Nestlé per chì avemu ancu amparà à implementà megliu i prugrammi", disse.

Hà cunfirmatu ancu chì cù l'adopzione di pratichi agriculi megliu cum'è a poda, Cargill hè ancu nutatu un aumentu di a pruduzzione da certi agricultori di cacao.

U KitKat "Breaks for Good" serà dispunibule nantu à i scaffali di i magazzini da questu mese in 27 paesi europei è da maghju 2024 in u Regnu Unitu.Inoltre, un KitKat in edizione limitata, cù 70% di cioccolatu scuru chì hè ancu fattu cù cacao proveniente da l'acceleratore di ingressu, hè statu lanciatu in u mercatu di u Regnu Unitu cum'è pilotu.